Новости

Копченые продукты в Воронеже стали доступны всем желающим. Уникальная технология копчения на фруктовой щепе. Мясо, рыба и морепродукты горячего и холодного копчения А также, производство домашних соусов, натуральных паштетов, восточного хумуса - по старинным традиционным рецептам. Приглашаем на дегустацию. Центральный рынок, 2 этаж.

Остается чуть больше двух недель до Нового года и уже пора начинать подготовку.

С 10 декабря по 20 декабря на центральном рынке действует супер акция. В связи с продлением режима работы рынка, теперь с понедельника по субботу рынок работает с 7:00 утра до 20:00 вечера, на всех собственных производствах центрального рынка действует скидка 50% с 19:00 до 20:00.

Центральный рынок Воронежа продлил график работы - теперь с понедельника по субботу он работает с 07:00 до 20:00, в воскресенье - с 7:00 до 18:00.

Сегодня, 7 ноября, губернатор Александр Гусев с рабочим визитом посетил Центральный рынок Воронежа. Глава региона осмотрел торговые ряды и Фермерскую ярмарку на первом этаже, а также посетил "Наше производство".

Мимо этой витрины пройти невозможно! Натуральные ремесленные сыры из Тамбовской области VERO, органические соусы авторской рецептуры и натуральные душистые ягодные и фруктовые чаи «Малиновый Дон», перепелиные яйца, вяленные томаты - Истинные фермерские деликатесы!

Не проходите мимо! Обновили прилавки Фермерской ярмарки и пополнили ассортимент. Еще больше сезонных продуктов привозят с хозяйств и подворий Воронежской области по выгодным ценам: картофель от 10 рублей за килограмм, капуста от 15 рублей за килограмм и тд.

На Центральном рынке начала работу Ярмарка Саженцев. До 9 октября, со стороны ул. Пушкинской, у Центрального расположились сельхозпроизводители, ЛПХ, и садоводы-любители Воронежской области, занимающиеся выращиванием культурных и декоративных растений.В широком ассортименте здесь представлены саженцы плодово-ягодных деревьев и кустарников, декоративных культур, луковицы пионов тюльпанов и нарциссов, усы клубники и винограда.

ЭКО сертификат Нашего производства ЭКО СЕРТИФИКАТ НАШЕГО ПРОИЗВОДСТВА После выездного аудита и тщательной проверки испытательных образцов, РОСЭКОПРОДУКТ подтвердил высокое качество всей линейки продуктов Нашего производства, расположенного на втором этаже Центрального рынка города Воронежа.

Состоялось торжественное открытие фирменного магазина-кафе «ЭкоНива» на Центральном рынке. На полках расположился весь ассортимент продуктов из молока с собственных ферм «ЭкоНивы», а в меню кафе — аппетитные блюда и напитки, приготовленные на основе натуральной молочной продукции.

Интерес к фермерским продуктам не утихает и на рынок покупатели приходят за натуральными сезонными овощами и фруктами. Согласитесь, вкус помидоров и огурцов с грядки летом отличается от импортных, купленных в магазине зимой. В октябре еще можно найти летние продукты, а можно запасаться витаминами сезонных осенних овощей и фруктов. Рассказываем, на что обратить внимание в начале осени и какие продукты купить на Центральном рынке в октябре

Вечерние скидки от -20% действуют у арендаторов со специальным знаком. Например, такой знак можно найти на островке со специями на первом этаже..

"Наше производство" представляет новинку молочного отдела - легкий греческий йогурт 2%

Сотрудники Центрального рынка уже выполнили свой гражданский долг и сделали свой выбор, а Вы? Сегодня, в единый день голосования в 80 регионах Российской Федерации пройдут выборы разного уровня. Воронеж выбирает сегодня Губернатора.

8 сентября Центральный рынок приглашает всех на Фестиваль Окрошки!!! С 12 часов дня, у главного входа на Центральный Рынок со стороны ул. Пушкинская состоится кулинарный поединок по приготовлению самой вкусной Окрошки.

С 6 по 8 сентября на территории Центрального рынка пройдет выставка-ярмарка винограда «Золотая лоза 2018». Ярмарка организована совместно с сообществом «Виноградари Воронежской области». На ярмарке будет выставлено на продажу более 100 сортов солнечной ягоды, произрастающей в нашем регионе (Рамонский район, Новоусманский район, Семилукски район), по цене – от 80 рублей за кг.

Фермерская ярмарка выходного дня - свежие фрукты и овощи от Воронежских фермеров! Низкие цены и выгодные предложения только на Центральном рынке

Маслобойня №1 Теперь на Центральном рынке Вы сможете приобрести 100% натуральные растительные и ореховые масла холодного отжима, которые изготовят специально для Вас.

Струящийся по стене шоколад, горько-сладкий аромат, невероятно красивая витрина, натуральный шоколад и большой ассортимент конфет– это всё про Наше шоколадное производство! Наслаждайтесь настоящим шоколадом вместе с нами.

Уважаемые покупатели! Приглашаем Вас на Фермерскую ярмарку выходного дня, которая пройдёт с 29 по 31 августа. Выгодные предложения от Воронежских сельхозпроизводителей: помидоры от 20 р/кг, яблоки от 35 р/кг и виноград от 80 р/кг. !

Уважаемые покупатели! С 24 августа "Народный магазин Воронежский" закрывается на реконструкцию. Приобрести овощи и фрукты по выгодным ценам Вы сможете на фермерских ярмарках выходного дня. Первая ярмарка пройдёт с 29 по 31 августа.

Кто не любит мёд? Если и найдутся, то единицы. Традиционная МЕДОВАЯ Ярмарка стартует на Центральном рынке с 9 по 25 августа Здесь вы сможете Купить качественный натуральный мед, представленный в изобилии. Уникально на нашей ярмарке то, что наши пчеловоды откачивают мед на глазах покупателей!

На 2 этаже Центрального рынка открылось новое и уникальное ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ! По запросу покупателей, мы можем смешать сорта рабусты и арабики, в соотношении, котором предпочитает гость, и здесь же приготовить. В этом и есть наша уникальность.

Центральный рынок научит экономить на свежих и качественных продуктах Честная скидка на всё от 20% На Центральном рынке ежедневно с понедельника по субботу с 18 до 19 действуют скидки от 20% на рыбу, мясо, овощи, молочную продукцию, специи, мед и многое другое.

С 10 июня 2019 года изменился режим работы Центрального рынка. ⏰ с 7 утра, до 7 вечера. (В воскресенье - до 18:00).

День защиты Детей ДЕНЬ ЗАЩИТЫ ДЕТЕЙ Центральный рынок стремится радовать не только взрослых, но и своих самых юных гостей, и отмечать международный день защиты детей на Центральном рынке за последние несколько лет стало доброй традицией.

Центральный рынок - это просто праздник какой-то!!!! Для вас - живая музыка в исполнении Духового оркестра. 7 виртуозов порадуют посетителей рынка и просто прохожих джазовыми композициями, классическим репертуаром и даже известными мелодиями из любимых кинофильмов!

3 000 покупателей получили освященную вербу в подарок от Центрально рынка. Раздача проходила как на первом этаже, у центральных выходов, так и на втором этаже на «Нашем производстве».

За неделю до Пасхи у вас уже есть возможность посетить Пасхальную Ярмарку на Центральном рынке, задать себе предпраздничное настроение, как следует подготовиться к Христову Воскресению

Уже 4 апреля на Центральном рынке стартует традиционная тематическая ярмарка к новому Дачному сезону 2019 года. Ярмарочные места расцветут пышным цветом у центрального входа на рынок, со стороны ул Пушкинская. Продлится ярмарка месяц

В 2018 году, РОСЭКОПРОДУКТ оценил высокое качество всей линейки продуктов Нашего производства. Сертификат ЭКО соответствия продуктов Нашего Производства подтверждает что производимые продукты 100% натуральны и состоят только из экологичных ингредиентов. В этом году независимую оценку Нашего Производства провел ГОСТСЕРТГРУП ВОРОНЕЖ.

Традиционная ярмарка цветов начнет свою работу уже в среду. В этом году ярмарочные ряды расцветут на втором этаже рынка

Не так давно обновились рыбные ряды на Центральном, и сразу прибавление - новые рыбники. Представляем на ваш вкус - Московских Бакинцев в тельняшках с широким ассортиментом морской охлажденной рыбы! (ИП Гулиев А.М.О.) Основная география продукции: Астрахань, Мурманск, Карелия

Нет, пожалуй, такого праздника в России, который проходил бы так раздольно и весело, как Масленица! Этот древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства, традиционно широко отмечают на Рынке.

Прежде чем наладить Производство Колбасы мы изучили состав и этикетки множества колбас, продаваемых как в магазинах, так и на рынке. И не обнаружили ни одной докторской, телячьей, любительской, молочной, никакой другой вареной колбасы, сделанной по советским рецептам. Среди них было множество ГОСТовских колбас, внешне аппетитных, но в их составе было честно указано, что они содержат кучу пищевой химии. По сути, все это были муляжи прежних вареных колбас, имитирующие их внешне, но имеющие с ними мало общего по составу. И тогда мы создали натуральную колбасу по ГОСТу 1936 года. Для справки: Росконтроль утверждает, что 75% колбас на российском рынке - фальсифика

Успешный ресторатор, ведущий шоу "Адская кухня" и нового проекта на канале "Че" - "СУПЕРШЕФ" - смелый кулинар Арам Мнацаканов вместе со съемочной группой путешествует по всей России, что бы спасти убыточные заведения. Супершеф побывал в Воронеже и высоко оценил качество продуктов Центрального рынка.

Производство Натуральной колбасы ПРОИЗВОДСТВО НАТУРАЛЬНОЙ КОЛБАСЫ Центральный рынок расширяет список Собственных Производств. Сегодня на втором этаже рынка, своих первых покупателей встретил Наш Колбасный цех.

Центральный рынок продолжает радовать своих покупателей! С 22 октября в эфире Дорожного радио и Юмор ФМ проходили розыгрыши с подарками от Центрального рынка.

«Мы есть то, что мы едим». Не секрет, что основная задача всей пищевой промышленности - сделать процесс потребления продуктов максимально приятным для потребителя и максимально дешевым для производителя. В нескольких новостях мы постараемся рассказать о популярных методах обмана потребителей, об основных рисках и последствиях, при потреблении некачественных продуктов, и поделиться опытом, как распознать фальсификат.

Популярное телевизионное шоу "Поедем, поедим" и ее ведущий Джон Уоррен, собственной персоной, побывали в гостях у Центрального рынка. Команда программы «Поедем, поедим!» уже бывала в Воронеже и области в 2013 году, но на этот раз самое пристальное внимание досталось именно Центральному рынку! Харизматичный телеведущий, человек мира, душа проекта «Поедем, поедим!» - Джон Уоррен лично инспектировал гастрономическое сердце города.

В рамках первого городского фестиваля «Мой город - мои возможности», 1 сентября, с 12 часов дня, у главного входа на Рынок со стороны ул. Пушкинская будут работать интерактивные развлекательные площадки: батуты и надувные горки для юных гостей, дегустация сладостей от «Нашего производства", бесплатная мастерская по изготовлению уникальных Овощных букетов, локация шоу мыльных пузырей и главное событие - кулинарный поединок в честь свежего урожая свёклы!

18 мая 2018 года Центральный рынок посетили две делегации Европейской региональной конференции ФАО, и в их числе глава Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН – ЖозеГрациану да Силва.

На Центральном рынке начинается настоящий арбузный бум! С 23 по 25 августа ждем вас на АРБУЗНОЙ ЯРМАРКЕ! Всего 3 дня арбузы по 9 рублей за килограмм! Пожалуй, лучшее сезонное предложение!

Центральный рынок, признанный лучшим рынком России 2018*, приглашает на медовую ярмарку. Более 30 сортов свежего меда от пчеловодов Воронежской области, эко- сувениры и полезные продукты пчеловодства. Ярмарка работает для вас с 9 по 14 августа с 9 утра и до закрытия рынка.

18 мая 2018 года Центральный рынок посетили две делегации Европейской региональной конференции ФАО, и в их числе глава Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН – ЖозеГрациану да Силва. Большой интерес к концепции, внимательное знакомство с ассортиментом, ценами и географией продукции, живое общение и погружение в атмосферу гастрономического центра Воронежа. И главное – достойная оценка высокопоставленных гостей: европейский уровень организации торговли на Центральном рынке Воронежа.

16 мая 2018 года Центральный рынок признан победителем конкурса «Торговля России» под эгидой Министерства промышленности и торговли России. Среди более 600 заявок различных торговых форматов и ведущих рынков страны. Высокая оценка каждодневного труда нашей команды и успешности выбранной концепции.

Готовимся к Пасхе вместе с Центральным рынком Готовиться к великому православному празднику на Руси было принято с размахом: хозяйки пекли куличи, делали ароматные творожные пасхи, готовили мясо, рыбу, птицу – всё для разговления после Великого поста. Вся семья привлекалась к важным и радостным домашним делам, и даже малышам доверяли несложные блюда.

8 марта на втором этаже Центрального рынка открылась новая зона фудкорта. Здесь на Ваших глазах готовят сразу несколько блюд для любителей национальной кухни – плов по-узбекски, пасту по-итальянски, хачапури классический и по-аджарски. Всё делают из сырья собственного производства, а также из продуктов, продаваемых на рынке.

В преддверии самого ожидаемого праздника весны центр торгового зала со стороны ул. Ф. Энгельса превратился в самый настоящий цветник.

С середины марта на Центральном рынке каждый желающий может приобрести местные овощи и фрукты по очень привлекательной цене, что особенно актуально в период Великого поста. Например, пучок зеленого лука – 10 рублей, килограмм картофеля – 20 рублей, свежую морковь продают по 15 рублей за килограмм, свежую капусту – по 20 рублей. Более доступными по цене стали также привозные фрукты, например, мандарины и апельсины.

17 февраля в центре торгового зала Центрального рынка были организованы праздничные мероприятия, посвященные Широкой Масленице.