В любом городе всегда было место, куда стекался народ со всех его концов, а также из окрестных посёлков и деревень, чтобы выгодно купить и продать свои товары. Исторически сложилось, что в Воронеже этим местом стал Центральный рынок.
В 2014 г. Центральный рынок приобрел новый облик, который сделал его одной из визитных карточек Воронежа.
В 2018 г. в Москве прошёл первый всероссийский конкурс «Торговля России», организованный Министерством промышленности и торговли РФ. Центральный рынок стал финалистом и одним из 10 победителей среди 624 представителей торгового бизнеса из всех регионов страны
В 2021 г. в том же конкурсе Центральный Рынок занимает первое место и становится единственным рынком России, даважды получившим звание лучшего розничного рынка.