Пн-Сб: 7:00-20:00

Вс: 7:00-18:00

8 (473) 300 40 10

Воронеж, Пушкинская 8

8 (473) 300 40 10

Сыры

Наши сыровары ежедневно производят около 12 сортов сыра: от известных итальянских маскарпоне и качотта, до пряных кавказских сулугуни и брынза.  

Наша цель - максимально сохранить пользу молока и сделать по-настоящему ценный для здоровья продукт. 

Мы даем сыру время на вызревание, столько, сколько потребуется; разнообразим вкусы пряными травами и грецким орехом, оставляем отдохнуть и напитаться вкусом перед подачей.

Мастера «Нашего производства» постоянно придумывают новые сорта сыров. 
Так, здесь появились качотта с кинзой и базиликом, брынза с добавлением душистых трав, оливок и маслин.
Сыр Сулугуни МДЖ 45% травы
Сыр Сулугуни МДЖ 45% травы
700р/кг

Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Сулугуни шарик
Сыр Сулугуни шарик
550р/кг

Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Сулугуни МДЖ 45% блинчик
Сыр Сулугуни МДЖ 45% блинчик
550р/кг

Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Сулугуни с прованскими травами МДЖ 45%
Сыр Сулугуни с прованскими травами МДЖ 45%
550р/кг

Состав: молоко цельное, прованские травы, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, фермент микробиального происхождения. 

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 22г, белки 19,5г.

Энергетическая ценность 1196кДж/285ккал.

Изготовлено по  ГОСТ Р 53437-2009

Срок годности 7 суток. 

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С.


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр сливочный Филадельфия
Сыр сливочный Филадельфия
450р/кг

Состав: молоко цельное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, фермент микробиального происхождения, соль.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-25,04г, белки-5,47г.

Энергетическая ценность 1098кДЖ/262,3ккал.  

Изготовлено по СТО 35840439-004-2017

Срок годности: 72 часа. 

Условия хранения: хранить при температуре (6±2)°С. 


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Фета
Сыр Фета
400р/кг

Состав: молоко цельное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, фермент микробиального происхождения, соль. 

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-20г, белки-18г. 

Энергетическая ценность: 1091кДЖ/260ккал. 

Изготовлено по СТО 35840439-004-2017

Срок годности: 72 часа. 

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С. 


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Буратта МДЖ 45%
Сыр Буратта МДЖ 45%
850р/кг

Состав: молоко цельное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, фермент микробиального происхождения. 

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 20г, белки 16г. 

Энергетическая ценность 1381кДж/330ккал

Изготовлен по СТО 35840439-004-2017

Срок годности 72 часа.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С.


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Маскарпоне сливочный
Сыр Маскарпоне сливочный
700р/кг

Состав: Сливки, лимонная кислота. 

Пищевая ценность 100 г : белки 1,6 г, жиры - 60г, углеводы - 1,7 г.

Энергетическая ценность: 553 ккал/2276 кДж. 

Изготовлено по СТО 35840439-002-2016

Срок годности 72 часа. 

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С.


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Рикотта
Сыр Рикотта
450р/кг

Состав: подсырная сыворотка,сок лимона. 

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-6г, белки-7г. 

Энергетическая ценность 404кДЖ/97ккал.

Изготовлен по СТО 35840439-004-2017

Срок годности 5 суток. 

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С. 


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Качотта МДЖ 45%
Сыр Качотта МДЖ 45%
400р/кг

Состав: молоко цельное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, фермент микробиального происхождения ,соль.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-21 г, белки-14г, углеводы-4г,

Энергетическая ценность 261ккал/1083кДж. 

Изготовлено по СТО 35840439-004-2017

Срок годности 7 суток. 

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С. 


Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Адыгейский МДЖ 45%
Сыр Адыгейский МДЖ 45%
350р/кг

Состав: молоко цельное, молочная сыворотка, соль. 

Пищевая ценность в 100г : жиры-18г, белки-16,5г

Энергетическая ценность 228ккал/954кДж. 

Изготовлено по  ГОСТ 32263-2013.

Срок годности 7 суток.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С. 



Стол заказов
+7(473)300 40 10
Сыр Брынза МДЖ 45%
Сыр Брынза МДЖ 45%
400р/кг

Состав: молоко цельное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, фермент микробиального происхождения, соль.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-20г, белки-18г. 

Энергетическая ценность 1091кДЖ/260ккал.

Изготовлено по ГОСТ Р 53421-2009.

Срок годности 5 суток. 

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С.  


Стол заказов
+7(473)300 40 10