Пн-Сб: 7:00-19:00

Вс: 7:00-18:00

8 (473) 300 40 10

Воронеж, Пушкинская 8

8 (473) 300 40 10

Соляные россыпи

Соляные россыпи

Не забывайте, что соль содержится и в обычных продуктах, которые вы не солите дополнительно.

Виды соли. 
Столовая соль – она же поваренная или пищевая. Столовая соль содержит 97-99% натрия хлорида. Это больше чем в других видах соли, при этом она не содержит полезных минералов. Не имеет аромата. Самая дешевая. Минус – полное отсутствие полезных минералов в составе.
Морская соль - менее обработанная, чем столовая. Но эта соль может содержать в своем составе тяжелые металлы (из-за загрязнения мирового океана). 
Кошерная соль – подвид поваренной соли. Ее кристаллы имеют слоистую кристаллическую структуру, что способствует хорошему сцеплению соли с поверхностью мяса и рыбы, поэтому она применяется для их обработки с целью получения кошерного продукта (удаление крови).
Серая соль (Sel Gris). У нас она известна как серая морская или кельтская соль. Добывают вручную из соляных прудов Франции. Это грубая, серого цвета, крупнозернистая, немного влажная, богатая минералами соль с тонким ароматом.
Она идеально подходит для приготовления блюд из жирного мяса (образует красивую, хрустящую корочку при запекании), корнеплодов и выпечки. 
Гавайская морская соль – крупнозернистая морская соль красного или черного цвета. Богатая микроэлементами, идеально подходит к свинине и морепродуктам.
Гималайская соль – самая удивительная и полезная соль! Она добывается вручную из древних морских отложений в соляных шахтах Пакистана, в Гималаях, и в Индии. Она считается одной из самых полезных среди доступных человеку природных солей. Используется гималайская розовая не только для обычной готовки, но и для соления и финишного украшения блюд придавая им неповторимый вкус, вид и аромат. Гималайская соль, содержит более 80 полезных микроэлементов (!). Часто используется в косметологии и медицине. 

Кстати, Морскую и Гималайскую соль - можно найти в павильонах: "Продукты из Казахстана", "Заречное"; неповторимую Корейскую соль - в павильоне "Продукты из Кореи"; а про Черную соль и Розовую соль – вам расскажут в павильоне "Здоровое питание".
назад
нам важно ваше мнение
Мы рады позитивным отзывам и принимаем меры, если к нам поступает негативные отзывы. Пишите - нам важно ваше мнение!
Алексей Егоров
Алексей Егоров
Самый замечательный рынок в России, который довелось посетить!
Лучший по версии Минпромторга 2018. Свеже выжатые соки всего за 60 рублей стакан
Анна Сычева
Анна Сычева
Мне понравилось! Рекомендую посетить! Все есть, что должно ...
быть на рынке: фрукты, овощи, мясо, рыба, птица, молочные продукты, младости, выпечка. На втором этаже делают зефир, пастилу, мармелад прямо можно сказать на глазах у посетителей и сразу можно купить, в другом отделе -пекут хлеб, пирожки, делают пирожкные-торты и пасту. Рекомендую посетить!
Виктория Клименко
Виктория Клименко
Мне очень нравится рынок после реконструкции! .....
Причём с каждым днём все больше и больше. Хорошее начало развивается и модернизируется в лучшую сторону! В восторге от второго этажа и предоставленного ассортимента собственного производства!!! Все оч вкусно и качественно, что не мало важно ценник адекватен!!! Коптильня, молочка, выпечка, фреши, сладости! Мороженное!!! Все супер! К слову я приезжаю из Советского района!!!! И часто не по случаю, а специально!!!
Марина Щеглеватых
Марина Щеглеватых
покупатель
Мы сегодня съездили на Центральный, он офигенный!!..
Детей накормили бесплатным мороженым, мы посмотрели на производство сосисок и макарон, процесс приготовления зефирок их тоже впечатлил ))) Как нибудь сходим, посмотрим на производство сыров))) Будете рядом, заходите за вкусняшками и мороженым!!
Евгений Митрохин
Евгений Митрохин
Поставщик домашних кур и перепелок
Я продаю на Центральном рынке свежую зелень уже 2 года...
и очень доволен условиями аренды и обслуживанием торговых площадей: всегда чисто, аккуратно и по деньгам выходит адекватно. Спасибо!
Олег Востроилов
Олег Востроилов
покупатель
Ну нравится мне наш Воронежский Центральный рынок!!!
...
Это тот случай, когда только на собственных ощущениях!!! Как всегда зашли, поели, попили, с собой пакеты домой забрали!!! ... вот знаете в чем минус- я магазинный майонез вообще не ни, не из принципа, а просто калорийно и не вкусно! А вот от рыночного оторваться не могу!!! Его даже на хлеб, просто вкусно!!!